Экскурсия в ООО «Пригородный»

В рамках учебной практики УП 01 «Производство и первичная обработка продукции растениеводства» студенты группы Т-2 побывали 30 декабря в ООО «Пригородный».

Нам показали 4 современных овощехранилища и рассказали о технологии хранения и послеуборочной доработки картофеля и капусты – основных культур выращиваемых в Республике Коми и в частности ООО «Пригородным». Ребята вживую увидели объемы хранящейся продукции, узнали об оборудовании для поддержания необходимых для хранения условий в хранилищах, температурный режим, познакомились с рецептурой и технологией квашения капусты.

В одном из хранилищ ребят угостили свежей капустой, которую готовили к отправке в «Цех квашения». В заключении мы побывали в новом овощехранилище, которое начнет эксплуатироваться в 2017 году. Масштабы нового хранилища говорят о том, что в следующем году планируется получить гораздо больший урожай, чем в нынешнем.